sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Adeus 2011 - Cupcakes

Olá a todos! Hoje o último post do ano!!!


Então, tive uma encomenda para hoje, que adorei fazer, foi o maior prazer, e foi para fechar o ano com chave de ouro!


Lá vai:


Cupcake de baunilha, com recheio de brigadeiro belga, cobertura de buttercream com nozes!


Cupcake Baunilha: 12 unidades
90g de farinha de trigo com fermento
75g de farinha de trigo
100g de manteiga sem sal amolecida
140g de açúcar
3 ovos
120ml de leite
Essência de baunilha


Preparo: Forno a 180 graus
Misture e peneire as farinhas
Na batedeira, manteiga + açúcar e bata por 3 minutos - até obter um creme claro
Adicione os ovos 1 a 1 - sem parar de bater
Acrescente a farinha, alternando com o leite, adicione a essência.


Coloque nas forminhas e aguarde assar.









O Recheio: brigadeiro belga


1 lata de leite condensado
200ml de creme de leite 
15g de farinha de trigo
20g de manteiga sem sal
150g de chocolate belga meio amargo
30g de cacau em pó belga


Junte tudo na panela até desgrudar da panela.




Para cobrir, nada melhor do que usar a criatividade, a ideia é buttercream + nozes, então vamos lá...


Buttercream: essa é diferente das outras receitas que passei em outros posts


100g de manteiga sem sal amolecida
280g de açúcar impalpável
45ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha


Preparo:
Na batedeira, bata a manteiga e metade do açúcar + o leite + a essência
Gradualmente vá acrescentando mais açúcar até formar um creme mais grosso.


E tcharaam!!! Ueba!!!

Pessoal que me acompanhou e visita o blog, 
Desejo um ótimo e lindo fim de ano, e um início de ano melhor ainda!
Um Feliz 2012 a todos vocês! Que venha muita paz, sucesso, amor, sinceridade... que o resto a gente corre atrás!

Até ano que vem,

flordesalfloripa@hotmail.com

Um comentário:

  1. Lindo o cupcake, espero que tenha feito sucesso... Feliz Ano novo pra você;
    Josi

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