Cupcake de Limão Siciliano! A sobremesa de ontem.

Olá genteee!

Hoje, como prometido, trago a sobremesa de ontem!

Cupcake de Limão Siciliano, sutil e maravilhoso. Vai bem com um cafezinho, ou a qualquer hora que você queira se divertir um pouco!!! =)

Vamos à receita:

Para admirar!!!

Para a massa:

200g de açúcar

100g de manteiga sem sal amolecida

2 ovos

1 colher de sopa de raspas de casca de limão siciliano

1 colher chá de essência de baunilha

15ml de suco de limão siciliano

150g de farinha de trigo

uma pitada de sal

2 colher de chá de fermento em pó

240ml de leite integral

Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo

Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater

Junte as raspas, a essência de baunilha e o suco de limão

À parte, misture os ingredientes secos e vá incorporando à massa, alternando com o leite

Divida a massa nas forminhas e leve ao forno pro 20 minutos ou até que esteja assada

Prontos!

Creme de limão siciliano:

200ml de leite condensado

50ml de suco de limão siciliano

Bata o leite condensado com o suco de limão até obter um creme.

E assim que os cupcakes estiverem frios, cubra com o creme.

Merengue Italiano:

300g de açúcar

30ml de água

150g de clara

Preparo:

Coloque o açúcar e a água e a água em uma panela e deixe ferver, sem mexer, até que forme uma calda.

Bata as claras em neve e acrescente a calda, continue a bater sem parar, até esfriar.

Adicione o limão até o merengue endurecer, use para decorar os cupcakes.

E com um maçarico, passe por cima do merengue. Use o bico de pitanga.

E tcharaaaaaaaam!

Aqui está, experimentem, ficou delicioso!

=)

Espero que tenham gostado!

Até a próxima,

Para contato: flordesalfloripa@hotmail.com

O dia do Barbaresco!

Olá genteee!

Em Barbaresco, ainda no Piemonte, tivemos a sorte de pegar o dia da festa do Barbaresco! Com 50 euros, participamos da degustação de mais de 30 rótulos, foi cansativo, mas dava para dar uma pausa, e retornar ao evento. Foi inesquecível a chance de conversar com os próprios produtores!

Nosso almoço! E, pausa da degustação.

Salada piemontesa

Não lembro, mas era como um roast beef

Uns queijinhos, com mango chutney e o outro com mel e tartufo, que por sinal era horrendo, ao meu gosto, claro.

À noite, fomos à Enoteca Osteria Arsivoli - Di Zanardo Emilio! Que bela opção! Gnocchi ao pomodoro.

Tagliatelle ao pomodoro.

Esse prato tem um nome que eu não consigo lembrarrr!!! Foi meu namorado que pediu, acompanhado com batatas.

E aqui, a delícia master! Coelho!!! Que carne, que molho! Demais.

Semifreddo com pêra! Sensacional, que sabor, que maravilhaaaaaaa!

Mais um pouco do dia em Barbaresco.

Não achei o site do restaurante que fomos à noite, mas tem a localização aqui:


http://www.langheroero.it/SchedaRistorante.jsp?idR=6454


Custo: 52 euros


Imperdível! E esse foi mais um pedacinho da Itália...


Espero que tenham gostado!
=)


Até a próxima,


Para contato: flordesalfloripa@hotmail.com

Vernazza - Cinque Terre

Olá!

Nesse post trago um lugar que amei! Que clima, que vista, que energia!

Apesar do Calor, e QUE calor! Tudo foi compensado pela visão daquele paraíso.

Como o nome nos indica, Cinque Terre, então temos: Monterosso, Vernazza, Riomaggiore, Corniglia e Manarola, fomos à Vernazza, Manarola e Monterosso. Porque para aguentar tanta subida e descida, haja estômgago, hehe. Mas também pela distância, nos estávamos de carro, o mais fácil seria pegar o transporte que tem lá embaixo em cada distrito, porém como tínhamos um percurso pela frente ainda, para Montalcino, aproveitamos o que pudemos!!! 

A vista lá de cima!

Formigueiro

Restaurante que escolhemos, tem muuuitas opções por lá, vale a pena dar uma circulada.

Prato do dia, macarrão ao molho de frutos do mar, embora a apresentação não chame muito atenção, estava boa.

Essa parte estava mais interessante!

Almoço: 66 euros, com bebidas

Para conferir:

http://www.tripadvisor.com.br/LocationPhotos-g187822-d1127585-Ristorante_Pizzeria_Vulnetia-Vernazza_Cinque_Terre_Italian_Riviera.html

Que delícia essas banquinhas de lembranças e temperos !

Afinal, ninguém é de ferro!

Um lugar sensacional!

Com essas fotos, fica o convite né?

Muito lindo, muito gostoso! Amei!

Espero que tenham curtido!

Até a próxima

=)

Contato: flordesalfloripa@hotmail.com

Trattoria Risorgimento - Treiso, Itália

Olá,

Das comidas vindas da Itália, 

Começo a mostrar um lugar que adorei!

Quando fomos ao Piemonte, ficamos em Treiso, um lugar bem pitoresco, agradável e super charmoso.

Para começar, por nosso hotel, uma graça: San Stefanetto - bed and breakfest

Pedimos uma sugestão em nosso hotel para almoço, um lugar simples, gostoso e típico, ele nos disse o restaurante que ele almoçava! Que dica maravilhosa, acompanhem:

 O caminho até lá...

E lá estava!

 Primi Piatti - capeletti recheado com espinafre fresco, saboroso!

Um bolonhesa, sem palavras, que simplicidade e quanto sabor! Leve e inesquecível.

 Ossobuco com legumes, delicioso!

Carne (que eu não me lembro o corte), com molho, ao ponto, perfeita!

Esse foi nosso super almoço, delicioso, do jeito que precisávamos e esperávamos!

O dia estava Super quente, para acompanhar pedimos um "Vino" branco, super refrescante:

Simples e ideal para o momento!

Localização:

http://www.2spaghi.it/ristoranti/piemonte/cn/treiso/trattoria-risorgimento/

Custo: 45 euros - com água e o vinho

Se estiverem por lá não percam essa chance,

Até a próxima!

=)

Contato: flordesalfloripa@hotmail.com

Paul - Boulangerie Reims

Olá,

Hoje trago uma boulangerie que está espalhada por vários lugares da França e também do mundo,

um pouco da história deles:

"PAUL hoje, cobre uma rede de mais de 330 padarias do mundo, oferecendo mais de cinco milhões de clientes mensais (na França), pães e bolos rústico, bolos e sobremesas e sanduíches preparados demanda.
Tortas doces e salgadas, panquecas saladas variadas e pratos simples, preparado no local pode ser um almoço ideal.
Produzido com maior respeito pela tradição das padarias, é a qualidade de seus produtos a base para o sucesso  de PAUL."

E nessa intenção de almoço rápido passeando pelos lugares, não poderíamos ter parado em lugar melhor! Paul, uma ótima qualidade e um super sabor! Uma das que fomos, foi em Reims, que a que trago para vocês:

Preparada para escolher as delícias!

Pães recheados! Hmmm

Nosso piquenique! Sanduíches: Dieppoi e um Atlantique, 2 croissants (que nunca faltava no nosso dia!) tarte framboise, e uma quiche lorraine!

Amei essa caixinha, super caprichoso o lugar!

Meu doce preferido! =)

Olha, essa Torta de framboesas e a Quiche Lorraine! Geeeeeente, simplesmente maravilhoso! Aí me entreguei mais uma vez as delícias francesas! Que maRRavilha!!!

Bom demais! A quiche estava leve, saborosa, ideal! E a torta de framboesa também, doce na medida sabor disparado!

Custo: 18,40 euros (com 2 sucos) 

Para conhecer um pouco mais do lugar: Paul 

Espero que tenham curtido!

=)

para contato: flordesalfloripa@hotmail.com

Até a próxima