Boa tarde gente!
Essas últimas semanas do ano sempre acabam cheias de coisas, por isso a demora dos posts!
Mas, agora estou de férias, e vou poder botar tudo em dia! Ueba
Trago então o restaurante que fomos, em uma vinícola,
O lugar simplesmente maravilhoso, o atendimento perfeito, que suavidade, que elegância! Que lugar!
Acompanhem:
O visual com certeza embelezou ainda mais a nossa chegada e o nosso brinde com uma maravilhosa Champagne Pol Roger!
O restaurante:
Eu, muito faceira!
O menu, podíamos escolher 4 pratos harmonizados com os vinhos, ou o menu de 6 pratos também harmonizando com vinhos. Fomos no de 6 pratos, hehe!
Pãezinhos para acompanhar o jantar
Amuse bouche
Dressed Namibian Crab, cashews, grapefruits, crevettes, beurre noisette - carangueijo, castanha de caju, uvas, camarão e manteiga noisette
Salmon trout Mi-cuit, pea, passion fruit semifreddo, horseradish - Truta salmonada, ervilha, semifredo de maracujá e rábano. Combinação super inusitada e ousada com o semifreddo de maracujá, que fluiu muito bem, surpreendente!
Quail, white aspargus, truffle, date, white Port and foie gras foam - Codorna, apargo branco, trufas, tâmaras, Vinho do Porto branco e espuma de Foie Gras, esse prato foi assim, Muito saboroso, delicioso, e deixou um gostinho de quero mais, uma combinação ótima de sabores, e que sabores elegantes!
Amorzinho causando no restaurante, anjinho!
Springbok loin, crispy sweetbreads, parsuip, gooseberry, leek ash - lombo, paezinhos doces crocantes, pastinaca, groselha e alho poró - prato encantador, Super saboroso!!!
Cheese and tomato sandwich, vanilla apple - sanduíche de queijo e tomate, com molho de maçã e baunilha - ficamos no perguntando, tá mas é um prato tão simples, o simples que tornou-se elegante e superou muito nossas expectativas, sensacional!
Sorbet com um caramelizado e castanhas - presente do Chef
Cardamom Crème Brûlée, chocolate, cherry, macadamia, yoghurt sorbet - Creme Brûlée de cardamomo, chocolate, cereja fresca, macadamia e sorbet de iogurte - Simplesmente demais! O creme brûlée e cardamomo, nos surpreendeu, um sabor super discreto e delicioso, as cerejas frescas são muito gostosas, e a harmonização do prato completo, ficou show!
E esse super final , era para acompanhar o cafezinho, coisa boba! hehe! Que capricho, que maravilha!
E foi esse nosso Super elegante jantar no Rust en Vrede - restaurant.
Para ter essa maravilhosa noite é necessário fazer reserva, todos os dados estão disponíveis no site.
Custo: 2.148 rands, traduzindo, 478,00 reais.
A noite foi muito agradável, e para acompanhar esse jantar, com foco nos vinhos, podem visitar o blog do meu namorado, Vinho 365 , em poucos dias já vai estar disponível, confiram! =)
Espero que tenham se apaixonado, assim como me apaixonei por esse lugar!
Até o próximo post,
Para contato: flordesalfloripa@hotmail.com
Pegamos uns dias maravilhosos por lá, como vocês podem acompanhar. Tudo lindo!
E, o almoço, feito especialmente para nós dois:
