El AlmaZen - comida orgânica e vegetariana

Boa tarde,




A postagem de hoje é do Restaurante El AlmaZen, aqui de Miraflores, encontrei o restaurante pela Bioferia (que fiz há uns posts atrás), e foi uma alegria só!
O lugar é um charminho, serve comidas orgânicas, saudáveis e vegetarianas, tem dois andares, no andar de cima tem um cafézinho e uma tenda com os produtos que eles vendem. Foi uma experiência bem gostosa. 

Um pouco do ambiente:

 É uma gracinha, as cores são agradáveis, parece ser tudo bem pensado para o conforto dos clientes, para que seja um momento positivo enquanto comemos e ficamos ali, tem flores naturais nas mesas e o atendimento é ótimo, são bem atenciosos.

Menu do dia com entradas a S/.28,00 e pratos principais a S/.38,00, não é lá o dos mais baratos, porém levando em conta a qualidade dos ingredientes que eles usam, a origem, as porções como vocês verão, a apresentação e por aí vai... vale cada centavo.

Escolhemos a Salada Mexicana pra começar

"Ravioles Romanescos", recheado com pesto vermelho, amêndoas, sementes de girassol e berinjela, molho com nozes e alecrim. Esse molhinho tava demaissss, super saboroso e com pedacinhos de nozes.

"Cebadotto" achei criativo o nome, é um risoto feito com cevada! Com alcachofras e abobrinha. Provei também e estava maaaaravilhoso.

"Tabla de hamburguesas de arroz negro silvestre" esse foi a minha escolha, tava simplesmente saboroso, o hamburguer estava demaaais!!! A salada levava figos, pãezinhos frescos, batatinhas a provençal, catchup da casa (era até doce), tomates caramelizados e hummus de favas (eles usam muito essas favas por aqui, é muito deliciosa, lembra um feijão)

Como se não bastasse... Segundo andar!!!

Tem essa maravilha no segundo andar!!!

 Um bolinho cru com chocolate e nozes (não peguei o preço dessa pequeninha)

 Tartaletas S/.15,00 - com amoras, tava sem palavras!!! Meio azedinho e a massinha crocante estava demais.

 Torta com figos S/.15,00

Torta de chocolate (não peguei o preço dessa)

E do outro lado produtos que eles vendem:

O lugar por inteiro é simplesmente encantador!

Foi um almoço e tanto, procurando o site deles (que não tem), acabei achando uma página bem interessante, que diz aonde aqui em Miraflores e arredores tem restaurantes, lojas e outros locais que vendem produtos orgânicos, vegetarianos, saudáveis. Aqui o site : Bio Mapa Peru. Achei bem interessante a proposta e muito útil, mais lugares deveriam seguir esse exemplo. Eles tem uma página no Facebook também que ajuda bastante.

Restaurante El AlmaZen (Facebook: El AmaZen Cocina orgánica)

Endereço: Rua Recavarren 298, Miraflores

Estão abertos desde as 9 horas da manhã

Até a próxima ;)

Sanduicherias I-M-P-E-R-D-Í-V-E-I-S

Hola,




Andando pelo Parque Kennedy, aqui em Miraflores, vimos muitas opções de restaurantes ao redor, é até difícil eleger um para entrar! É um local muito movimentado, principalmente à noite, quando todos saem para comer, aliás é um hábito muito gostoso que o pessoal tem por aqui, as ruas ficam cheias, tem música ao vivo na praça, feirinha de artesanato e comida!!! 

Trago então sanduicherias ou "sangucherias" como é chamado por aqui.

La Lucha Sangucheria

Um pouco do lugar, apesar das filas, o atendimento é muito rápido e muito eficaz, tem a opção de comer ali ou levar pra casa, depois de fazer o pedido recebemos uma senha e ficamos ali curtindo, sentamos na bancada, assim dava pra acompanhar o movimento intenso da cozinha. É muita gente trabalhando e montando os sanduíches, o serviço realmente é ótimo, e os sanduíches, vocês verão...além de parecer, são realmente deliciosos. 

Esperando nossos sanduíches, e tomando um Frozen de maracujá (S/.9,90) e um suco de abacaxi (S/.8,90)

"Mixto Serrano" (S/.17,30): jamón serrano triplo, queijo, tomate e abacate - simplesmente maravilhoso! E o tamanho então??? Caprichadíssimo, inesquecível, com gostinho de lanche na chapa mesmo. 

A batata frita pra mim, além de essencial em um lanche, é o diferencial, e aqui com as milhares de opções em batata que eles tem, realmente estava saborosa, sequinha, crocante e tinha muuuita "papa" frita aí pra se divertir. "Papas clássicas" (S/. 6,00) e o preço das batatas foi o mais incrível, já que qualquer porçãozinha sem graça (em Florianópolis) são R$10,00 R$15,00.

"El Preferido" (S/.13,90): carne assada, queijo e abacate

Realmente valeu cada mordida! 

La Lucha Sangucheria (tem página no facebook)

Endereço: Avenida Oscar R. Benavides,308 - Parque Kennedy - Miraflores

Segunda à quinta: 8:00 à 1:00 (sim 1 da manhã)

Sexta à sábado: 8:00 às 3:00

Domingo: 8:00 à 1:00

Site: La Lucha Sangucheria

O site tem todo o cardápio, informações, preços e outras localizações.

Republica

Neste, são conhecidos pelos hambúgueres e "salchipapas" (batatas fritas e salsichas), mesmo esquema do La Lucha, apenas o cardápio é menor, mas a qualidade é muito boa, atendimento rápido e lanche muito saboroso.

Neste, sentamos em uma mesinha fora, o lugar tem dois salões, tem bastante espaço, aí apenas tem uma parte. Vamos para os lanches:

"Hamburguesa doble queso" (S/.10,90) e por mais S/.5,90 leva batata e refrigerante. Muito gostoso, feito com carne fresca, bem caseiro, saboroso. 

"Chicharrón sandwich" (S/.9,90): o chicharrón é geralmente feito de porco assado e depois frito, fica com uma casquinha mais crocante, esse vai camote também (que é a batata doce daqui, alaranjada), e salsa criolla . Suco de laranja S/.8,90 - o suco realmente é caro comparado ao sanduíche.

Aqui também valeu muito a pena vir, todos os atendentes muito atenciosos e o lanche é muito bom. Fica a alguns restaurantes de distância do La Lucha.

Republica

Endereço: Diagonal,220, Parque Kennedy - Miraflores

Não tem site nem página oficial no Facebook, uma pena, acredito que seja o mesmo horário que o La Lucha, se localizam muito perto e funcionam no mesmo esquema de lanche.

San Antonio (Pasteleria, Panaderia)

Aqui fazia tempo que queria vir, é bem convidativo, e ao entrar com certeza dá vontade de ficar. Aqui vende outras coisas além dos sanduíches, tem saladas, omeletes, pizzas, quiches, tamales, humitas, cremes e sopas, porém duas páginas são dedicadas aos sanduíches, e realmente é beeem difícil escolher!!! Cada recheio parece ser mais gostoso que o outro, e também tem uma página inteira só de sorvetes, enfim, tem pra todos os gostos.

Olhem essa vitrine maravilhosa! Todas as opções de sanduíches e outras coisas mais

Vitrine de doces, que a moça não queria que eu tirasse foto, porém a essa hora eu já havia feito esse registro!

Cerveja S/.6,00 - Milkshake S/.12,00 - Ice Capuccino S/. 11,00 

Tamales recheados com porco S/. 8,00 e ainda tinha as humitas de espinafre, que esqueci de tirar foto, porém eram S/. 7,50

Opções de sanduíches:

Nossos pedidos:

"Asado" (S/.15,00): carne assada, salsa criolla, maionese e mostarda  

"Chicharrón" (S/. 13,50): Carne de porco, camote frito, salsa criolla com maionese

Comparado aos outros lanches, o preço é um pouco mais elevado, os sanduíches já estão prontos, eles apenas esquentam, e o serviço é na mesa, não é no balcão como os que falei acima, foi um pouco mais demorado, mas nada exagerado. E o sanduíche é muito bom, pãozinho bem crocante. 

San Antonio

Endereço: Avenida Vasco Nuñez de Balboa,770 - Miraflores

Site está em construção: Pasteleria San Antonio

não tem página no Facebook

Telefone: 626 1313

É isso por hoje, façam bom proveito!

Até a próxima, 

Tanta - um dos restaurantes de Gastón Acurio

Olááá, 



Hoje no blog trago um dos restaurantes do Chef Gastón Acurio, o Tanta, serve de maneira deliciosa a comida caseira peruana em um estilo gourmet bem apresentado. 
O lugar é super aconchegante, o serviço excelente e o sabor muito bom. Aqui em Miraflores tem no Shopping Larcomar, e outro no final da nossa rua, que é o que fomos esta noite que mostrarei pra vocês.

(retirei essa imagem da internet)

 

O cardápio é um teste, já que tem tanta coisa gostosa, que dá vontade de pedir de tudo um pouco!!! Porém, lembrando que as porções são generosas, temos que nos "conter" (ou não). Na tentativa de juntar tudo um pouco, escolhemos essa entrada, que ao meu ver junta os principais sabores de Lima. "La Jaranita Criolla" - tamales verdes, papa rellena (batata recheada), espetinhos de coração com milho na manteiga, causa limeña e bolinhas de mandioca recheadas com queijo com molho huancaína.

* a "causa limeña" é um dos pratos típicos daqui, é com purê de batata, e fica com uma torta em camadas, pode ser com palta (abacate), ají, frango, molho, existem inúmeros recheios.

Voltando ao cardápio, tem opções em saladas, sopas, entradas peruanas (que variam de S/. 9,00 a S/.39,00), os piqueos (porções) - que tem como opções as salchipapas que é muito popular por aqui, com batatas fritas, salsichas, chouriço, ovo frito, vem com molho, tem os sanduíches também (S/.23,00 a S/.29,00) com nomes bem convidativos como o "Chanchito Asado" - de carne de porco, ainda tem opções em massas, pratos principais - que pra mim foi a melhor parte, confiram:

"El Asado de La Abuela": Carne assada, ao molho de vinho tinto, tomate e salsa criolla (cebola roxa, pimenta fresca fatiada, limão e coentro basicamente), para acompanhar, um purê de batata e arroz com choclo (milho). S/. 39,00 - uma comida caseira, muito gostosa, ideal para curtir com a família

"Tacu Tacu a Lo Pobre": carne à milanesa com tacu tacu de feijão, ovo frito, banana frita com molho escabeche. S/. 39,00 . 

* Tacu tacu é um prato que era consumido por escravos e originalmente feito com restos de arroz e feijão.

 "Lomo Saltado": Lombo feito na wok, com cebolas, ají, tomate. Batatas fritas e arroz com milho. S/. 39,00. 

Essa foi nossa passadinha básica no Tanta, já fomos em outras localidades e é tão gostoso quanto esse, e com certeza voltaremos! O que estranhei realmente é que o restaurante não tem site aqui no Peru (achei apenas da Bolívia), mas... tem uma página geral no facebook, a quem interessar.

Tanta

Endereço: Av. 28 de Julio, 888 - Miraflores

Na página do Facebook indica que funciona desde o café da manhã até a noite 

Por hoje é isso pessoal, até a próxima!