terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Nomuro Riso Beach - Sunset Party - Jurerê Internacional

Olá,

Hoje, um lugar que fomos no fim de semana. Depois de uma baladinha forte na sexta feira, acordamos na hora que acabou a preguiça, estava um dia bonito, aquela fominha, fomos para lá, Jurerê Internacional. A gente nem sabia, mas naquele dia estava rolando uma baladinha Hip Hop, normalmente não é esse o público da casa, até porque só tinha "pirralhada". Mas, como a nossa intenção era comer, então lá vamos:




 Vista para praia, cadeiras confortáveis, música tocando... daquele jeito.


 Vinagrete de Polvo - R$ 32,00 - sinceramente, não rolou, o azeite não era muuuito bom, estava um pouco sem gosto.



Acompanhamento do prato principal

E O prato! Polvo crocante - R$110,00 - Meu senhor dos polvinhos! Esse sim, estava saboroso, no ponto, ideal, o arroz com cogumelos e manteiga, tava demais!!!! Sensacional esse prato!

O polvo!

Sobremesa - semifreddo com amêndoas - Não recordo o preço, desculpem.
E, depois do almoço ficamos curtindo o dia, a música, e antes de sair, aquele temaki de salmão com cream cheese! yeah, delícia! Super fresquinho. Mas, também não recordo o preço.



Nomuro Riso Beach
Av. dos Icaraís - Jurerê Internacional
Reservas, mesas, lounges: 48 - 7811 27 66 (ID: 55*14*583990)
Bar praia - 10h às 20h Lounge 14h  às 22h Restaurante 12h às 17h / 20h às 02h

Até a próxima, 

=)

flordesalfloripa@hotmail.com

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Pizzaria Basílico - Lagoa da Conceição

Olá

Fomos uma noite à Pizzaria Basílico, na Lagoa da Conceição - tem uma no centro também. 
O lugar é super agradável, beeem grande, e tem pizzas saborosíssimas! E foi esse sabor que nos levou lá.






Para começar: Corniccione Bras - Azeite, alecrim e sal grosso - R$ 16,00 

Trifolati - molho de tomate, mussarela, shitake, shimeji e paris refogados, com  salsinha . R$56,00 grande. Essa é a minha favorita!!! 

Carcamano - molho de tomate, escarola refogada, mussarela de búfala e pinolis. R$53,00 grande. Super saborosa.

Pizzaria Basílico - Tel: 48-3232 11 29 begin_of_the_skype_highlighting            48-3232 11 29      end_of_the_skype_highlighting
Rua Laurindo J. da Silveira, 647 /Canto da Lagoa, Florianópolis - SC
basilico@pizzariabasilico.com.br

=)

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Iarumas - Santa Mônica

Olá, 


Em mais uma noite super quente de verão na Ilha, fui a uma Temakeria, a mesma que fui na Lagoa da Conceição - Iarumas. O antigo : Samurai. Essa segunda loja fica aqui no Santa Mônica e é tão boa quanto a da Lagoa.


Esse dia foi:


 Hiroshima: shimeji, cream cheese e polvo! Uauuuuuuu, meu preferido. R$ 15,00


Essa é a opção que você que monta, fica R$ 16,00

Filadélfia Oriental: salmão, cream cheese, pepino japonês e togarashi (pimenta japonesa) R$ 14,50 - é espetacular também, e "hot", mas na medida.
E tem ainda as opções com hot empanados! Yeaaaah! =)
O clássico Hot Filadéfia - com molho tarê - R$ 14,00
Sequinho, O sabor.

Loja 2 - Santa Mônica
Av Madre Benvenuta , 1168 - Loja 3
Centro Executivo Aldo Kuerten - Tel: 48- 3338 -0158 begin_of_the_skype_highlighting            48- 3338 -0158      end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting            48- 3338 -0158 begin_of_the_skype_highlighting            48- 3338 -0158      end_of_the_skype_highlighting      end_of_the_skype_highlighting


terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Cupcake de Baunilha + doce de leite!

Olá,


Hoje com os deliciosos cupcakes de baunilha com doce de leite!


Receita:


90g de farinha de trigo com fermento
75g de farinha de trigo
100g de manteiga sem sal amolecida
140g de açúcar
3 ovos
120ml de leite
Essência de baunilha


Preparo: Forno a 180 graus
Misture e peneire as farinhas
Na batedeira, manteiga + açúcar e bata por 3 minutos - até obter um creme claro
Adicione os ovos 1 a 1 - sem parar de bater
Acrescente a farinha, alternando com o leite, adicione a essência.


Coloque nas forminhas e aguarde assar.




Recheio: 
Doce de leite


E a decoração fica a sua imaginação =))))


Cupcake é pura diversão!


Um bom dia a todos, 


flordesalfloripa@hotmail.com


Até o próximo post.

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Cups de Limão Siciliano! Ueba!

Olá, 


Essa semana tive encomendas de cupcakes, vim trazer pra vocês um pouco das receitas!


Hoje são os de limão siciliano:


200g de açúcar
100g de manteiga sem sal amolecida
2 ovos
1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
1 colher de chá de essência de baunilha
15ml de suco de limão siciliano
150g de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento 
240ml de leite integral


Preparo:
Forno a 180 graus - 20 minutos


Bata a manteiga + o açúcar na batedeira até virar um creme fofo
Acrescente os ovos um a um
Junte as raspas + essência de baunilha + suco de limão
Misture os ingredientes secos e vá incorporando a massa, alternando com o leite





Para o creme branco:


200ml de leite condensado
50ml de suco de limão siciliano 


Bata na batedeira até virar um creme.


E Tcharaaam! Use a criatividade e crie seus próprios Cupcakes!


Gostaram?


Até a próxima,


flordesalfloripa@hotmail.com


=)

sábado, 21 de janeiro de 2012

Cupcakes de Chocolate - com brigadeiro belga

Olá,

Faz tempo que eles não aparecem por aqui..... Mas, hoje apareceram! Vamos ao delicioso Cupcake de Chocolate:

Receita:

100g de farinha de trigo
20g de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
100g de açúcar
2 ovos
90g de manteiga sem sal derretida
90ml de leite integral
60g de chocolate picado - meio amargo

Modo de Preparo:

Misture farinha, cacau e o fermento - reserve
Em outro recipiente, o açúcar, ovos, manteiga e o leite
Junte as 2 misturas e acrescente o chocolate picado



 Forno a 180 graus - 20 minutos


 Recheio:
1 lata de leite condensado
200ml de creme de leite
15g de farinha de trigo
20g de manteiga sem sal
150g de chocolate belga meio amargo
30g de cacau em pó belga


Leve ao fogo e deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela.

 Discos de chocolate:


Olha, foi uma ideia momentânea, mas um pouco trabalhosa! hehe


250g de manteiga sem sal 
150g de açúcar impalpável
50g de chocolate em pó


Bata na batedeira até ficar cremoso.


Nisso eu botei o creme num tapete de silicone e levei ao freezer. Quando estava semi duro, fiz os discos com um aro de metal, e levei ao freezer novamente para a forma final.



Assados!


Cheios de recheio!!! Hmmmmmmmm

E aqui está, a criadora e seus "monstrinhos"! Para os discos de chocolate usei um pouco de spray dourado, pra dar aquele charme!


E ah, o creme branco,


285 ml de creme de leite fresco
20g de açúcar impalpável
20g de pasta de baunilha


Bata na batedeira até formar picos.


É isso minha gente! 


Espero que tenham curtido!


Até a próxima,


=)


Contato: flordesalfloripa@hotmail.com

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Happy Hour at Home !

Olá,


Na intenção do simples, gostoso e romântico, resolvi fazer um Happy Hour, pra dar continuidade ao Happy Day que tivemos essa semana. Uma ideia aos casais ou entre amigas....


Flores, sempre é importante ter em casa, vai que rola aquele romance repentino! hehe

Torradinhas integrais, pão sírio torrado, salame, geleia de laranja, queijo grana padano, mostarda dijon, foie gras com geleia de frutas vermelhas e batatas em conserva (feita em casa) com creme de vinagre balsâmico e azeite! Um bom vinho Chileno para acompanhar, um vinil ao fundo... e está feito! Uma bela tarde.

Um ideia para alegrar o dia e fazer um momento gostoso!

Topam?

flordesalfloripa@hotmail.com

=)

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Milano - Bocaiúva

Olá geeente!


Em uma sexta feira chuvosa fomos na Pizzaria Milano, fica perto do Shopping Beiramar, na Rua Bocaiúva. Fomos em dois casais, tomamos aquele vinho e a noite foi ótima, confiram!



Esse é o Tronchetto - pedimos esse para abrir o apetite! É uma pizza, enrolada, e muito saborosa!
Leva mussarela de Búfala, tomate cereja, queijo roquefort, presunto de parma e rúcula. R$ 43,00


Pedimos duas pizzas, cada pizza só pode escolher apenas um sabor, o que não foi problema! As opções são ótimas, hehe.


Só que a gênia aqui, ficou tão distraída com as tais pizzas que não tirou foto! Mas.... Como já fui outras vezes, tenho fotos antigas de um dos sabores que pedimos.
Campagnola - tomate, mussarela de búfala, linguiça Toscana, roquefort, cebola e presunto de parma!!! É uma pizza super saborosa, uma massa deliciosa, finíssima.  R$ 43,50


E o outro sabor que pedimos foi Al Carpaccio - essa é a minha preferida!!!
Leva mussarela, tomate, carpaccio de filé mignon, queijo parmesão e salsa vinagrete. É simplesmente saborosa!!! Ficaria com uma inteira só pra mim....!!!


Recomendo também a tradicional 4 stagioni, tomate, mussarela, presunto cozido, azeitona preta, alcachofra e cogumelos - sensacional!!! R$ 34,00


As opções de Antipasti também são ótimas - como as focaccias de presunto de Parma, salame, provolone e a Focaccia de tomate cereja e ervas finas - R$ 33,00 e R$ 27,00.


A Milano está em dois lugares agora, na Rua Bocaiúva 2226 - Centro Florianópolis - 3024 0034
E no caminho da Lagoa, Milano Lagoa


Até a próxima,


=)


flordesalfloripa@hotmail.com 

sábado, 14 de janeiro de 2012

Bistrô Do Jardim - uma agradável noite!

Olá a todos!!!


Fomos em uma noite muito agradável ao Bistrô do Jardim, um lugar super acolhedor, romântico, uma decoração super delicada e com uma luz indireta que deixa o lugar ainda mais charmoso!


Junto com a minha sogra, sogro e namorado, ficamos em uma super dúvida, porque ao ler tudo aquilo, não dá pra saber por qual prato você saliva mais... hehe!


Então vamos ao que causou tudo isso:


Couvert - Patês e manteigas com cesta de pães , esse do meio era um foie gras com geléia de frutas vermelhas, inesquecível, que combinação maravilhosa! Na mesa, ficamos disputando por ele!


Fillet à Chez Janou - Mignon grelhado, patê de foie, envolto em massa folhada. Servido com salada de folhas verdes - acompanhado por um molho especial.  Foi assim, sem palavras, esse foi de raspar o prato, a massa folhada estava leve, o filet perfeito, a salada uma delícia! E o molho.....
R$56,00
 Ah, O molho! Sensacional, não sobrou uma gota para contar história!!!!!!!

A escolha da sogra: Confit de Coelho à Bistrot du Dome - coelho confitado com geleia de pitanga, servido com mousseline de mandioquinha - pela colherada que eu dei, deu pra sentir a profundidade e leveza do sabor, o tempero estava excelente e a mousseline uma delícia! R$ 57,00

Filet à La Cafe de La Paix - mignon grelhado, com cebola confitada e gorgonzola, servido com salada de folhas verdes com lascas de parmesão - o ponto da carne estava excelente e a cebola estava convidativa, por incrível que pareça. Essa foi a escolha do meu amorzinho. R$ 56,00

O sogro, Filet à Le Vieux Bistrot - mignon grelhado a 3 funghis, servido com batata gratinada. Só a explicação do prato já é convidativa, o aroma do funghi é algo impressionante, e a prova estava sensacional! R$ 56,00


E tem a folha de sobremesas né?! Mas esse dia a gente não conseguiu enfrentar.... hehe






E essa foi a nossa noite, super saborosa, e ainda por cima, no final, o Jorge e o Chef Ricardo - proprietários da casa, nossos amigos, ficaram batendo um bom papo com a gente, são pessoas super queridas por nós, e nos acompanham muitas vezes nesses saborosos momentos!


Aqui o site para conferir o serviço deles: Bistrô do Jardim


Bistrô do Jardim 
Largo Benjamin Constant , 663
Centro Florianópolis


            48- 3224 11 37                  48- 3224 11 37      
Espero que tenham gostado, foi uma noite e tanta!!!


Até a próxima!


flordesalfloripa@hotmail.com


=)