Tanta - um dos restaurantes de Gastón Acurio

Olááá, 



Hoje no blog trago um dos restaurantes do Chef Gastón Acurio, o Tanta, serve de maneira deliciosa a comida caseira peruana em um estilo gourmet bem apresentado. 
O lugar é super aconchegante, o serviço excelente e o sabor muito bom. Aqui em Miraflores tem no Shopping Larcomar, e outro no final da nossa rua, que é o que fomos esta noite que mostrarei pra vocês.

(retirei essa imagem da internet)

 

O cardápio é um teste, já que tem tanta coisa gostosa, que dá vontade de pedir de tudo um pouco!!! Porém, lembrando que as porções são generosas, temos que nos "conter" (ou não). Na tentativa de juntar tudo um pouco, escolhemos essa entrada, que ao meu ver junta os principais sabores de Lima. "La Jaranita Criolla" - tamales verdes, papa rellena (batata recheada), espetinhos de coração com milho na manteiga, causa limeña e bolinhas de mandioca recheadas com queijo com molho huancaína.

* a "causa limeña" é um dos pratos típicos daqui, é com purê de batata, e fica com uma torta em camadas, pode ser com palta (abacate), ají, frango, molho, existem inúmeros recheios.

Voltando ao cardápio, tem opções em saladas, sopas, entradas peruanas (que variam de S/. 9,00 a S/.39,00), os piqueos (porções) - que tem como opções as salchipapas que é muito popular por aqui, com batatas fritas, salsichas, chouriço, ovo frito, vem com molho, tem os sanduíches também (S/.23,00 a S/.29,00) com nomes bem convidativos como o "Chanchito Asado" - de carne de porco, ainda tem opções em massas, pratos principais - que pra mim foi a melhor parte, confiram:

"El Asado de La Abuela": Carne assada, ao molho de vinho tinto, tomate e salsa criolla (cebola roxa, pimenta fresca fatiada, limão e coentro basicamente), para acompanhar, um purê de batata e arroz com choclo (milho). S/. 39,00 - uma comida caseira, muito gostosa, ideal para curtir com a família

"Tacu Tacu a Lo Pobre": carne à milanesa com tacu tacu de feijão, ovo frito, banana frita com molho escabeche. S/. 39,00 . 

* Tacu tacu é um prato que era consumido por escravos e originalmente feito com restos de arroz e feijão.

 "Lomo Saltado": Lombo feito na wok, com cebolas, ají, tomate. Batatas fritas e arroz com milho. S/. 39,00. 

Essa foi nossa passadinha básica no Tanta, já fomos em outras localidades e é tão gostoso quanto esse, e com certeza voltaremos! O que estranhei realmente é que o restaurante não tem site aqui no Peru (achei apenas da Bolívia), mas... tem uma página geral no facebook, a quem interessar.

Tanta

Endereço: Av. 28 de Julio, 888 - Miraflores

Na página do Facebook indica que funciona desde o café da manhã até a noite 

Por hoje é isso pessoal, até a próxima!

Menu do dia a partir de 10 soles!

Bom dia!




Em busca de um lugar para almoçar diariamente aqui por Miraflores, que fosse bom e barato, durante esses quatro meses, fomos andando e procurando, e vou mostrar alguns por aqui:

La Pinta RestoArte:

A faixada é convidativa e combina com a parte de ser um RestoArte, o quadrinho indica as opções do dia por um preço bem interessante, já que serve uma entrada e um prato principal. 

Pedimos um salpicão de frango que é a foto de cima, e uma salada simples que é a de baixo, básico e bom

       

O lugar é assim, pequeninho, chegamos na hora do movimento, porém tinha uma mesa sobrando, para nós. 

 Eu comi frango assado, com um molhinho vermelho bem caseiro e bem gostosinho, arroz branco e ao lado era beterraba, com ervilhas e outros legumes

 Uma Inca Cola básica pra acompanhar...

E o namo foi de: arroz "chaufa" com frango

O meu custou S/. 10,00 (escolhi a opção do dia), o outro prato custou S/.12,00, é a comida diária, simples e tava bem gostoso. E a maior vantagem, é que é perto da nossa casa.

La Pinta RestoArte (tem página no Facebook)

Endereço: Avenida 28 de Julio, 552 - Miraflores

Funciona no horário de almoço até as 15:30 

Chu Restobar

Outro que fomos, foi o Chu Restobar, sinceramente, não tivemos a mesma sorte como no que falei acima, talvez o menu do dia, talvez o lugar meio escuro... 

 Menu do dia, S/10,00

 

O restaurante é bem simples como podem ver.

 

Para entrada, à esquerda um "Pastel de Fideos", pastel aqui é como uma torta, então era um pastel com Fideos (macarrão), com alguns legumes, eu escolhi essa entrada, e após o prato principal, fico com a entrada. E para beber tem duas opções de bebida, ficamos com o suco de maçã.

À direita "Ensalada Mexicana".

"Pollo a la Francesa" - frango com molho de mostarda e cebola, o molho com o arroz tava bom, apesar da apresentação não estar tão convidativo, porém, o meu frango veio um pouco cru, ou seja, não deu pra comer o frango. 

 "Pescado a lo Macho" - peixe com legumes e o caldo do peixe, esse foi a opção do meu namorado, segundo ele estava bom, mas nada de extraordinário.

E para finalizar:

Creme de chicha morada - não comi até o final, imagino que deva ser o suco de chicha engrossado com amido, ou algo do tipo

Quem sabe tenha sido um dia ruim, mas, não foi um lugar que ficamos com vontade voltar, a faixada era mais convidativa que o principal. 

Chu Restobar

Endereço: Avenida La Paz, 838 - Miraflores

Restaurante Brasuca Bar

Esse restaurante fica dentro de um centrinho comercial bem legalzinho, que tem outros restaurantes e algumas lojinhas de antiguidades, cafézinhos... Na verdade a gente iria almoçar em outro restaurante que ofertava o menu do dia por S/.10,00, dizendo abrir ao meio dia, porém já passava das 12:40 e nada. Sendo assim, fomos nessa opção, que acabou sendo boa. 

Fica nesse centrinho comercial aqui

Menu do dia por S/.13,00 - que olhando bem na verdade, não tem exatamente NADA de brasileiro, haha, mas vi ná página do facebook deles, e lá diz que às vezes tem feijoada nos finais de semana e churrasco.

 Fica no segundo andar, e tem dois salões bem grandes, sentamos na varanda

Como entrada, a clássica: "Papa a la huancaína"

Ele foi de "Spaghetti en salsa verde" com bife à milanesa, um prato bem servido 

E eu pedi um spaghetti à bolognesa, bem caseirinho, bem simples e estava bom

Mas o melhor mesmo, tava esse pudim de leite!!! Caprichado!!!

Valeu a pena almoçar neste. O menu saiu por S/.13,00 com bebida do dia e sobremesa.

Como ainda teremos bastante tempo por aqui, é muito provável que faça outro post com menus do dia com um preço em conta. 

Restaurante Brasuca Bar (tem página no facebook)

Endereço: Avenida La Paz 642, segundo andar - Miraflores

É isso por hoje, até a próxima!

Bioferia, Feira Agropecuária Mistura e Mercado de Surquillo Número Uno

Boa tarde galerinha, 





Aqui talvez eu escreva um dos posts que mais me deixou alegre, sim, quando você for aos mercados locais daqui, ficarão felizes também.

Bioferia:

Aos que apreciam e consomem alimentos orgânicos, este é um lugar especial. A atmosfera da feirinha em geral é muito agradável e a localização colabora muito.
Fica em um dos lados do Parque Reducto 2 (Localizado na Rua Ramon Ribeyro).

Essencial ter um carrinho de feira desses, ainda mais porque fazemos tudo à pé, é um graaande aliado

A Bioferia existe desde 1999, foi o primeiro mercado orgânico do Peru. Tem legumes e frutas frescas, além dos ingredientes locais e tendas com comidas para comer por ali mesmo. O gostoso também é poder provar deliciosos queijos e iogurtes de produtores locais. Há barraquinhas que oferecem comidas veganas, sem lactose, sem glúten ... Cafés para tomar ou para levar, chicha morada, mel e muitas outras opções, agrada todos os gostos e preferências.

A chicha morada é a bebida mais conhecida no Peru, servida em todos os lugares praticamente, é extraída do milho escuro daqui, tem um sabor que só tomando a própria chicha para saber!

Nesta "tienda" compramos as comidinhas para o nosso café da manhã

Compramos um sanduíche com wrap integral, pasta de grão de bico, alface, cebola salteada, cenoura, berinjela, physalis e mais algumas coisas... era bem completo.

Outra escolha foram  as "Bondas", bolinhas de arroz ao curry e baba ganush, assadas e enroladas com sementes de girassol, muito saboroso

Pedimos também um "queque" de milho com quinoa - uma fatia de bolo - e também uma "yuca" (mandioca) assada, recheada com vegetais, tudo muito saboroso e bom um sabor bem diferenciado - Nessa tienda: El AlmaZen gastamos S/. 29,00

Aqui nas Vacas Felices encontramos iogurtes e queijos frescos, compramos um iogurte de tamarindo com manga, simplesmente uma mistura muito saborosa! S/.7,00 e na tienda do lado compramos um alfajor por S/.2,00

Esse foi o nosso café da manhã, bem caprichado e bem saboroso, como eu disse, fica aos redores de um parque, então, lá fomos nós para comer todas essas delícias!

E por lá curtimos até tarde...

Bioferia

Endereço: Rua 15 de Enero (referência Parque Reducto 2)

Funciona todos os sábados, das 9 às 14 horas

A tienda do El AlmaZen também possui um restaurante

Endereço: Recavarren 298 - Miraflores

Segunda à sexta das 13 às 23 horas

sábado das 17 às 23 horas

Não tem site

Telefone: 243 0474

Feira Agropecuária Mistura:

Essa feira reúne aos domingos produtores locais de todo País, e é justamente essa a intenção da feira, consumir mais produtos locais. Fica em uma avenida, que por coincidência de chama Brasil, chegando perto da feira já dá pra ver as tendinhas coloridas dos produtores.

Nas tendas tem uma plaquinha indicando de que região o produto veio. Tem muitas opções em hortaliças, sucos, queijos regionais, humitas e tamales (que lembram muito a nossa pamonha, os tamales são recheados), batatas, diversos tipos de milho, frutas, ajís e algumas tendas vendem comidas para comer por ali mesmo. A diferença entre esta feira e a Bioferia é que esta, localiza-se em um local mais movimentado, mais barulhento e tem tendas que oferecem "churrasquinhos", além de ter que ir de Táxi (saindo de Miraflores, que é sempre o nosso ponto de partida). 

*Uma dica, ao pegar táxi tentem sempre negociar, o táxi de ida nos custou S/. 15, 00 e o de volta nos custou S/. 12,00 - essa feira fica aproximadamente à 5km, paguem apenas ao final da corrida. Os táxis passam o tempo todo, então se o preço não agradou, espere por outro em seguida. Antes de sair de casa a gente dá uma conferida no gps do celular pra ver mais ou menos quanto tempo demora e a distância, pra saber qual preço ofertar. #ficadica

Continuando...

  Nós fomos à feira na hora do almoço... então batemos um ranguinho por lá.

 Humitas com queijo - uma delícia!!! S/. 3,50 cada uma

 Chips orgânicos - S/. 5,00 

Conserva de Papaya- provamos em casa, é muito diferente, parece um pouco defumado, é feito com "yuca" (mandioca), o que dá uma consistência parecida com uma goma. Muito gostoso!!! Com um queijo cremoso, ficou show. S/. 5,00

Suquinho de Uva concentrado S/. 6,00

E como tava quente, ainda pedimos "cremoladas", que são raspadinhas geladas de frutas ou de qualquer outro sabor, é bem gostoso, e como o dia estava quente, foi muito bem vida! S/. 5,00

Feira Agropecuária Mistura

Endereço: Avenida Brasil, na "cuadra" 32 , fica no distrito de Magdalena Del Mar (há uns 15 minutos mais ou menos de Miraflores)

Aberta todos os domingos das 9 às 14 horas

Para saber mais: Mistura 

                           Apega   

E o último mercado que visitamos até agora:

Mercado de Surquillo Número Uno:

É um mercado Público localizado em Surquillo, fica à 15 minutos da nossa casa, e é ótimo para compras diárias. Além de variedades em hortaliças e frutas, há também a parte de carnes e frutos do mar frescos. Tem também umas coisas um tanto quanto diferentes, como larvas comestíveis, cuys (nosso preá) abertos para compra. Há também pequenos restaurantes para almoçar ou comprar alguma bebida. 

Ao redor do mercado tem muitas lojinhas e tendas de tudo o que você imaginar, se você vai passar mais tempo em Lima, recomendo comprar um carrinho de feira, vai ser bem útil pra carregar todas as compras, nosso carrinho saiu por S/. 40,00. 

Mercado de Surquillo No Uno

Endereço: Paseo de La Republica, cuadra 53

Aberto todos os dias

(fica algumas quadras do Parque Kennedy)

Sobre mercados é isso pessoal, se eu achar mais algum trago pra vocês novamente!

Até a próxima,